抹灰是一種常見的建筑施工工藝，主要用于墻體和天花板的表面處理。它涉及到在墻體或天花板上涂抹一層或多層砂漿，以保護結構、改善外觀和提供平整的表面。

抹灰按照作用范圍可以分為內墻抹灰和外墻抹灰兩種。內墻抹灰主要是對室內墻面的處理，外墻抹灰則是對建筑外墻的處理。

按照所使用材料不同，抹灰也可以分為水泥抹灰、石膏抹灰和石灰抹灰三種。

1.水泥抹灰: 常用于外墻和廚房、衛生間等潮濕環境的內墻。水泥抹灰有較強的防潮、抗裂性能，抹出來的效果比較平整牢固。

2.石膏抹灰: 主要用于室內的內墻抹灰和天花板處理。石膏抹灰施工簡便、排氣快、硬化快、施工方便。

3.石灰抹灰: 中國傳統的建筑抹灰方式，對環境更加友好，但施工復雜，效果一般，所以在現代建筑中用的較少。