**崗位職責**：

1.負責食材的清洗、切割、分裝及初步加工，確保符合烹飪要求；

2.按每日菜單完成蔬菜、肉類、水產等食材的切配工作；

3.維護后廚操作臺及用具的清潔衛生，嚴格執行食品安全標準；

4.協助廚師完成備菜、出餐及庫存整理；

5.配合食堂主管安排的其他工作任務。

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**任職要求**：

1.身體健康，能適應食堂工作節奏；

2.1年以上切配工作經驗，熟悉刀工技巧（切片、切絲、切塊等）；

3.了解食材特性，能根據烹飪需求合理分切；

4.工作細心、責任心強，注重操作衛生與安全；

5.吃苦耐勞，有團隊合作精神，服從管理安排。

**福利待遇**：

包吃包住，免費工作餐；