2013年11月8日柏記水餃家門店開業。秉持“放心原料、放心品質”的承諾，倡導“來柏記，吃健康”的品牌經營理念，得到了消費者的認可和喜愛。而后，以“品質標準化、管理現代化和品牌國際化”的嚴苛 77家，自我要求快速發展10家直營店。2014年9月加盟店樺南店宏業駿開，掀開如驚雷版快速加盟的熱潮，直至2015年底，加盟店突破100家。同年啟動省級代理，已成功簽約吉林省、遼寧省以及天津市。2016年初全國性推進，戰略性擬定市場河北、北京、山西、山東、上海、廣東、海南等7個省市。2017年初做到國內水餃快餐業的龍頭企業，馳名品牌。