包子經驗早餐店經驗食堂/團餐成本管控能力3到5年面點師經驗個體餐飲店包子鋪經驗連鎖餐飲店有面點師經驗食堂/團餐經驗查看全部〈崗位內容：1、熟悉手工包、饅頭、餃子、干蒸等包點制作方法2、熟悉門店面操作流程規范，可管理運營店鋪3、熟悉廚房相關設備操作及衛生保養工作方法任職要求：1、有責任心，肯吃苦，做事不計較，有團隊協作精神2、有良好的心態，和服務意識3、可接受不定期外出頂崗及協助加盟商開業工作4、面點技術操作過程：和面、壓面、下劑子、搟皮、包制包子成型、饅頭制作成型、醒發、蒸制成熟；餃子、干蒸等其他手工產品的包制；5、要求：需要會操作機器，打面機和壓面機6、包制速度如下：餃子10/分鐘，包子6/分鐘，搟皮速度30/分鐘，下劑子70個/90秒，包制手法：10個/分鐘褶子14/18個。

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褚女士

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郭先生

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