營業前準備-清潔酒吧區域，包括吧臺、桌椅、酒杯等，確保環境整潔衛生。-檢查酒吧設備是否正常運行，如音響、燈光、制冷設備等。-補充酒水、飲料、小吃等物品，保證庫存充足。-準備好調酒工具和用品，如搖酒器、調酒杯、濾網等。顧客接待與服務-熱情歡迎顧客，引導顧客就座，并及時提供酒水單和菜單。-耐心解答顧客關于酒水、小吃等方面的疑問，根據顧客需求推薦合適的飲品和小吃。-準確記錄顧客點單內容，迅速將點單信息傳達給調酒師或其他相關工作人員。-及時為顧客送上點單的酒水和小吃，確保服務效率。-在服務過程中，關注顧客需求，及時為顧客添加酒水、更換煙灰缸等，提供周到的服務。酒吧運營協助-協助調酒師進行調酒工作，如準備配料、清洗酒杯等。-負責酒吧內的收銀工作，準確收取顧客的款項，并提供發票或收據。-參與酒吧的庫存管理，定期盤點酒水和小吃的庫存，及時上報缺貨情況。-協助處理酒吧內的突發情況，如顧客糾紛、設備故障等，及時通知上級領導并采取相應的措施。營業后清理-清理酒吧內的垃圾和雜物，將桌椅擺放整齊。-清洗酒杯、調酒工具等物品，并進行消毒處理。-關

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5月27日 08:01

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6月23日 17:34

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