一、基礎技能要求?拉面制作技術：熟練掌握和面、揉面、醒面、抻面等核心工藝，能根據不同面粉特性調整配比，拉出粗細均勻（如毛細、二細、寬面等）的面條。?湯底與配料把控：熟悉傳統拉面湯底（如豬骨湯、牛肉湯）的熬制方法，能調配出符合風味要求的湯頭，同時掌握配菜（如叉燒、筍干、蔥花等）的處理和搭配。?設備操作與維護：會使用壓面機、煮面鍋等廚房設備，并能進行基本清潔和維護。二、經驗與實操要求?行業經驗：有1年以上拉面店、面館或餐飲行業相關工作經驗，熟悉快餐式或傳統拉面的制作流程。?效率與穩定性：能在高峰時段快速出品，保證面條口感和湯底風味的一致性，避免因操作失誤影響餐品質量。

北京·海淀區·北下關

7月14日 14:45

張女士

實名企業

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1.負責食堂副食大鍋菜、中炒、小炒的制作與操作；2.根據食堂分工，高效完成本崗位工作任務；3.嚴格按照伙食質量標準，完成食品加工與制售；4.確保菜肴色、香、味、形俱佳，滿足用餐者需求；5.控制成本，保證菜品符合成本核算與效益要求；6.遵循標準化操作流程，確保菜肴質量穩定；7.負責本崗位的衛生清潔與安全操作，確保工作環境整潔；8.積極參與班組伙食創新，提升服務水平與菜品質量；9.服從工作安排，完成領導交辦的臨時任務。

北京·海淀區·北下關

7月14日 07:52

路老師

實名企業

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1.負責每日面點品種的計劃與制作，確保按時、保質保量完成加工任務；2.嚴格按照標準制作面點成品，確保口感軟硬適中、咸淡適宜、大小一致；3.具備成本意識，注重節約，杜絕浪費，有效控制成本；4.嚴格遵守食品安全衛生標準，確保面點制作過程安全、衛生；5.對本崗位的工作質量負責，及時處理問題并承擔相應責任；6.服從工作安排，高效完成領導交辦的臨時任務。

北京·海淀區·北下關

2月14日 23:27

路老師

實名企業

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崗位職責：負責中餐菜品的烹飪，確保口味正宗、擺盤美觀；制定周菜譜并合理控制食材成本；保持廚房衛生整潔，嚴格執行食品安全標準。崗位要求：具備3年以上中餐烹飪經驗，持有健康證及廚師資格證書；有學校或團餐從業經歷者優先考慮。崗位描述：本崗位位于北京理工大學中關村校區2食堂，工作環境整潔，團隊氛圍融洽。需根據師生用餐需求，提供多樣化的中式菜肴，注重營養搭配與口味創新，保障供餐高效有序。

北京·海淀區·北下關

7月14日 14:41

張女士

實名企業

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廚工主要負責協助廚師完成廚房內的基礎工作，保障餐飲制作的順利進行，其崗位職責通常包括以下方面：食材處理?按要求清洗、切削、加工蔬菜、肉類等食材，確保食材干凈、符合烹飪標準。?協助廚師進行食材的腌制、預處理等準備工作。廚房衛生?保持工作區域的清潔，及時清理操作臺、刀具、砧板等用具。?按規定處理廚余垃圾，維護廚房的環境衛生。輔助烹飪?協助廚師進行焯水、熬湯等基礎烹飪操作。?準備烹飪所需的調料、配菜，確保取用方便。餐具管理?清洗、消毒餐具、廚具，保證餐具潔凈、無破損。?整理和歸置餐具，確保廚房用品擺放整齊。其他工作?配合廚師領取食材，核對食材數量和質量。?完成廚師交辦的其他臨時性工作，如協助擺盤等。

北京·海淀區·北下關

7月14日 14:39

張女士

實名企業

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保潔范圍主要為：室內表面衛生的清潔，比如家里的地面、桌面，廚房的墻面、柜面等表面衛生清潔干凈、物品擺放整齊。任職要求:1、身體健康，持有:2、學歷:初中以上學歷;3、技能要求:會使用智能手機4、工作時間:每天6-10小時:5、可全職在崗配合工作安排:6、3天免費培訓急速上崗:入職要求:1.培訓考核:所有申請參加工作的應聘者接受2-3天的培訓和考核。2.:在培訓首日上午了解后，您需要，其中包括工服、書包、所有清潔工具和清潔劑。3.:所有保潔師持有合格的食品級(需要在來參培前辦理)

北京·海淀區·萬壽寺

3月15日 11:42

崔先生

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北京市海淀區招開槽/切割一個衛生間14-15米溝，是加固噴漿的面，就完事，基本就是1-2厘米深，50元能干的在打電話，不能干別打，一共40多個房間

北京·海淀區·北下關

7月14日 11:58

毛先生

實名

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