18歲-40歲

崗位職責：

一、餐前準備

1、負責餐廳環境布置，如擺臺，確保餐具、酒杯等清潔無破損，擺放整齊美觀，符合餐廳標準。

2、檢查桌椅是否完好、擺放整齊，保證餐廳照明、空調等設備正常運行。

3、準備好各類菜單、酒水單，確保內容準確、無污損。

4、補充服務區的各類物品，如餐巾紙、牙簽、調味品等。

二、顧客接待與服務

1、以熱情、禮貌的態度迎接顧客，引導顧客入座，根據顧客人數合理安排座位。

2、為顧客遞上菜單和酒水單，耐心解答顧客關于菜品、酒水的疑問，提供專業的推薦。

3、準確記錄顧客所點菜品和酒水，下單時再次核對，確保無差錯。

4、按照上菜順序和時間要求，及時、準確地為顧客上菜，確保菜品溫度和賣相。

5、在用餐過程中，時刻關注顧客需求，及時為顧客添加茶水、更換骨碟、清理桌面等。

三、餐后服務

1、顧客用餐結束后，及時詢問顧客對菜品和服務的意見，反饋給相關部門。

2、為顧客提供結賬服務，確保賬單準確無誤，收款找零過程禮貌、迅速。

3、禮貌送別顧客，感謝顧客光臨，歡迎顧客再次惠顧。

四、其他職責

1、負責餐廳的清潔衛生工作，餐后及時清理餐桌，收拾餐具，清潔桌面和地面，保持餐廳環境整潔。

2、協助廚師準備食材，如清洗、切配簡單食材等。

3、完成上級領導交辦的其他任務，如參與餐廳的促銷活動籌備、協助處理特殊情況等。

薪資：基礎薪資4300元+滿勤200元+優秀員工獎月100元-500元+酒水提成=月綜合薪資5000+，月休4天。