一、職位概述

服務(wù)員是餐飲、酒店或其他服務(wù)行業(yè)中直接與顧客接觸，負(fù)責(zé)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足顧客需求，確保顧客有良好體驗(yàn)的一線工作人員。二、崗位職責(zé)顧客接待以熱情、友好和專業(yè)的態(tài)度迎接顧客，及時(shí)引導(dǎo)顧客就座。協(xié)助顧客了解菜單內(nèi)容，解答顧客關(guān)于菜品、飲品和服務(wù)的疑問。點(diǎn)單服務(wù)準(zhǔn)確記錄顧客的點(diǎn)單信息，包括菜品、飲品、數(shù)量和特殊要求。推薦特色菜品和促銷活動(dòng)，根據(jù)顧客需求提供合理的建議。餐桌服務(wù)迅速、準(zhǔn)確地為顧客上菜、上飲品，確保上桌的菜品與點(diǎn)單一致。及時(shí)清理餐桌，更換餐具，保持餐桌整潔和衛(wèi)生。關(guān)注顧客用餐需求，及時(shí)提供額外的調(diào)料、餐巾紙等物品。顧客關(guān)懷定期巡視負(fù)責(zé)區(qū)域的餐桌，詢問顧客對菜品和服務(wù)的滿意度。處理顧客的投訴和問題，采取積極有效的措施解決，確保顧客滿意離開。結(jié)賬服務(wù)按照規(guī)定的流程為顧客結(jié)賬，準(zhǔn)確計(jì)算賬單金額，接受顧客的支付方式。為顧客提供發(fā)票和找零，感謝顧客的光臨并表示期待再次為其服務(wù)。餐廳維護(hù)保持餐廳環(huán)境整潔，包括地面、桌面、椅子和裝飾物的清潔。協(xié)助整理餐廳的餐具、用品和設(shè)備，確保擺放整齊有序。團(tuán)隊(duì)協(xié)作與廚房、收銀臺和其他服務(wù)人員密切合作，確保服務(wù)流程的順暢和高效。參加團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)和會議，分享經(jīng)驗(yàn)和改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的建議。