1、食品加工與制作：負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量，做到色香味形俱佳。

2、遵守規(guī)章制度：嚴(yán)格遵守作息時(shí)間和公司規(guī)章制度，服從上級(jí)指揮和分配。

3、廚房衛(wèi)生管理：保持廚房和餐廳的衛(wèi)生清潔，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物中毒。

4、成本控制：合理控制食材和能源成本，避免浪費(fèi)，確保盈虧平衡。

5、食材管理：負(fù)責(zé)食材的領(lǐng)取、驗(yàn)收、儲(chǔ)存和保鮮，確保食材新鮮和質(zhì)量。

6、服務(wù)與溝通：服務(wù)周到，禮貌待人，虛心聽取員工對(duì)伙食的意見，并及時(shí)改進(jìn)。

7、安全管理：遵守安全操作規(guī)范，注意水、電、氣等使用安全，防止事故發(fā)生。

8、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與提升：努力學(xué)習(xí)，不斷提高技術(shù)和服務(wù)水平。

9、完成其他任務(wù)：完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。