民謠酒館保潔阿姨工作職責

一、日常清潔維護

1.公共區域

?每日營業前：清掃地面、擦拭桌椅、吧臺、窗臺，確保無灰塵、水漬。

?營業中：每小時巡回清理桌面垃圾、煙灰缸，及時處理灑落酒水、嘔吐物。

?營業后：深度清潔地面（吸塵+消毒）、擦拭門窗、清理垃圾桶并更換垃圾袋。

2.衛生間管理

?保持洗手臺、鏡面、馬桶潔凈，定時補充紙巾、洗手液。

?每日消毒3次（早、中、晚），消除異味并檢查排水系統。

3.廚房及儲物區

?協助清理后廚操作臺、洗碗池，分類處理廚余垃圾。

?定期擦拭儲物柜，確保食材儲存區無蟲蟻、無油污。

二、設備與用品管理

1.正確使用清潔工具（如吸塵器、消毒液），定期檢查設備狀態并報修。

2.合理領用清潔耗材（紙巾、清潔劑），避免浪費并記錄庫存。

三、特殊場景處理

1.活動或演出后：加急清理舞臺、觀眾區，確保次日正常營業。

2.應對突發事件：如顧客嘔吐、酒水潑灑，需5分鐘內到場處理。

四、安全與規范

1.遵守酒館安全制度，使用防滑墊、警示牌避免清潔時造成他人滑倒。

2.發現安全隱患（如地面濕滑、設施損壞）及時上報。

五、協作與溝通

1.配合服務員完成臨時清潔需求（如翻臺時快速清理桌面）。

2.每日下班前向店長匯報清潔情況及耗材補充需求。

工作要求：

?著裝整潔，佩戴工牌，使用文明用語。

?注重細節，確保死角（如沙發縫隙、墻角）無雜物堆積。

通過規范清潔流程，營造舒適、衛生的民謠酒館環境，為顧客提供優質體驗。