接待服務(wù)

迎接顧客：在酒吧門口或指定區(qū)域迎接顧客，以熱情、禮貌的態(tài)度招呼，使用規(guī)范話術(shù)如“晚上好，歡迎光臨”，引導顧客到合適的座位就座。

解答咨詢：為顧客解答關(guān)于酒吧環(huán)境、活動、酒水等方面的疑問，幫助顧客更好地了解酒吧。

處理反饋：認真傾聽顧客的意見和建議，及時處理顧客的投訴和問題，提高顧客滿意度。

酒水服務(wù)

點單服務(wù)：熟悉各類酒水品種、價格和特點，準確記錄顧客的酒水需求，推薦特色酒水。

酒水供應(yīng)：按照點單順序和服務(wù)規(guī)范，迅速、準確地為顧客提供酒水，確保酒水的質(zhì)量和溫度符合要求。

果盤制作：負責宴會或團體接待時的果盤制作，保證果盤的美觀和新鮮。

清潔維護

區(qū)域衛(wèi)生：負責酒吧區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，包括地面、臺面、桌椅、音響設(shè)備等的清潔，保持環(huán)境整潔。

餐具整理：及時清理顧客使用后的餐具、酒杯等，進行清洗和消毒，確保餐具的干凈和衛(wèi)生。

設(shè)備檢查：協(xié)助檢查酒吧內(nèi)的設(shè)備設(shè)施，如空調(diào)、燈光、音響等，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

協(xié)助管理

庫存管理：協(xié)助進行酒水、餐具等物品的庫存盤點和管理，及時補充短缺物品。

活動協(xié)助：在酒吧舉辦活動時，積極參與活動的籌備和執(zhí)行工作，如布置場地、發(fā)放禮品等。

團隊協(xié)作：與同事密切配合，共同完成酒吧的各項工作任務(wù)，營造良好的工作氛圍。