1.負責餐廳日常運營管理，協助店長落實服務標準與流程；

2.督導服務員工作，確保用餐環境、服務質量及顧客滿意度達標；

3.處理顧客投訴及突發情況，維護餐廳品牌形象；

4.排班協調、新員工培訓及團隊績效管理；

5.協助庫存盤點、成本控制及營業數據分析。