接待顧客（引導入座、問候）→響應需求（點單、加單、解答咨詢）→執(zhí)行服務（上菜/分餐、添水、整理房間/貨架等）→維護環(huán)境（清理垃圾、更換餐具/布草）→處理問題（應對投訴、突發(fā)狀況）。