**火鍋店店長(zhǎng)**

**崗位職責(zé)：**

1.全面負(fù)責(zé)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)品質(zhì)與顧客滿意度。

2.制定并執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，優(yōu)化成本控制，提升門(mén)店業(yè)績(jī)。

3.管理員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，打造高效團(tuán)隊(duì)。

4.監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備維護(hù)，保障合規(guī)運(yùn)營(yíng)。

5.處理顧客反饋與突發(fā)事件，維護(hù)門(mén)店口碑。

6.分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案并落地執(zhí)行。

**任職要求：**

1.5年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，火鍋行業(yè)優(yōu)先。

2.熟悉運(yùn)營(yíng)流程，具備成本管控與營(yíng)銷(xiāo)策劃能力。

3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理及溝通協(xié)調(diào)能力。

4.責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作。

**加分項(xiàng)：**

有連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)或成功提升門(mén)店業(yè)績(jī)案例。