包廂服務(wù)員工作職責(zé)

1.客戶接待與服務(wù)

?負(fù)責(zé)包廂內(nèi)客戶的迎接與引導(dǎo)，協(xié)助安排入座，提供熱情周到的服務(wù)。

?主動(dòng)介紹包廂內(nèi)設(shè)施、消費(fèi)項(xiàng)目及相關(guān)規(guī)則，解答客戶疑問。

2.點(diǎn)單與出品跟進(jìn)

?準(zhǔn)確記錄客戶的點(diǎn)餐、點(diǎn)酒需求，及時(shí)傳遞至相關(guān)部門，并跟蹤出品進(jìn)度，確保按時(shí)送達(dá)。

?核對(duì)出品與訂單是否一致，避免錯(cuò)漏，上桌時(shí)向客戶確認(rèn)。

3.包廂環(huán)境維護(hù)

?保持包廂內(nèi)衛(wèi)生整潔，包括桌面、地面、座椅及設(shè)施的清潔，及時(shí)清理雜物和空盤。

?確保包廂內(nèi)燈光、音響、空調(diào)等設(shè)備正常運(yùn)行，出現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)處理。

4.消費(fèi)結(jié)算協(xié)助

?客戶消費(fèi)結(jié)束后，協(xié)助核對(duì)消費(fèi)清單，引導(dǎo)至結(jié)算處或提供相應(yīng)結(jié)算服務(wù)。

?妥善處理客戶提出的賬單疑問，必要時(shí)聯(lián)系相關(guān)人員解決。

5.安全與應(yīng)急處理

?關(guān)注包廂內(nèi)客戶及設(shè)施安全，提醒客戶注意防滑、防火等事項(xiàng)，避免安全事故發(fā)生。

?遇到突發(fā)情況（如客戶糾紛、設(shè)備故障等），及時(shí)向主管匯報(bào)并配合處理。

6.物品管理

?負(fù)責(zé)包廂內(nèi)餐具、酒水、消耗品等物品的盤點(diǎn)、補(bǔ)充和保管，確保數(shù)量準(zhǔn)確、完好。

?下班前整理包廂內(nèi)物品，關(guān)閉水電等設(shè)備，做好交接工作。