崗位職責(zé)：

1.接受上級(jí)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，熱情接待每一位客人；

2.保持個(gè)人衛(wèi)生，崗前準(zhǔn)備好儀容儀表和服務(wù)必備設(shè)備；

3.負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，按訂臺(tái)要求擺放餐具和桌椅；

4.清楚餐廳的布局、臺(tái)數(shù)、座位數(shù)，了解每餐預(yù)定，桌位安排情況：

5.愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)清潔；

6.做好餐前餐后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，服務(wù)用具等清潔完好：

7.保證各類(lèi)用品、餐具的充足，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)需補(bǔ)充物品清單；

8.熟悉菜單上所有物品的名稱和價(jià)格，掌握相關(guān)菜品、飲料、酒水知識(shí)和服務(wù)操作技巧；

9.準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合；

10.熱情細(xì)心的為客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水，推銷(xiāo)餐廳的特色菜品和酒水，根據(jù)客人口味和要求合理幫客人選擇：

11.隨時(shí)注意菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格菜

品提供給客人，并及時(shí)向廚房傳遞客人的要12.嚴(yán)格按照餐廳規(guī)定的服務(wù)流程和服務(wù)規(guī)格為客人服務(wù)，不斷完善服務(wù)態(tài)度，確保客人的滿意度：

13.時(shí)刻查看客人上菜進(jìn)度和買(mǎi)單情況，及時(shí)跟進(jìn)未上齊的菜品和酒水飲品；

14.迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品，保證開(kāi)餐后的整潔和衛(wèi)生；

15.主動(dòng)征詢客人對(duì)菜品、酒水質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)和建議：

16.了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶走；

17.能夠不慌不亂應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，安撫客人，并及時(shí)尋求主管或經(jīng)理的協(xié)助，保證對(duì)客服務(wù)質(zhì)量：

18.當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。

19.了解和遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度

20.服從安排，聽(tīng)從指揮，完成上級(jí)交代的其他工作。

行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：經(jīng)驗(yàn)不限

崗位福利：包食宿加班工資

工作地點(diǎn)：長(zhǎng)泰廣場(chǎng)店

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