工藝工程師的主要職責是提升產品的工藝技術和質量。他們的工作內容包括：

1.根據產品的質量要求、規格和生產方式，制定產品工藝文件和原材料消耗定額。

2.負責工藝設備的安裝和調試，并對工藝生產工作人員進行培訓。

3.根據工作人員的操作熟練程度，確定各工藝工序的標準、生產工時和最佳工時。

4.根據公司的要求和工序流轉情況，合理布局車間工藝平面圖。

5.參與公司的項目建設和實施，為相關工作人員提供必要的技術和理論支持。

6.對新品試制進行全程跟蹤，從試生產到批量生產，確保整個過程符合工藝要求，并根據實際結果完善相關報告和工藝資料。

通過這些工作，工藝工程師能夠確保產品的質量和生產效率，為公司的發展做出重要貢獻。