酒店出納員是負責酒店財務管理的重要崗位，他們主要負責處理酒店的日常收支、記賬、結算和報表等工作。具體酒店出納員需要負責收取客人的房費、餐費等款項，并及時進行登記和核對。

酒店出納員的主要工作包括：

1.酒店的日常收支管理；

2.與客人的交易管理；

3.確保遵守財務政策和程序；

4.準備財務報表和其他財務文件。