學習餐廳基礎崗位知識，熟悉餐廳營運體系并執(zhí)行，當班營運管理等等

學習人事，訂貨，存儲管理

學習店務業(yè)務管理對外對接（如:物業(yè)，行政單位等）

對內的員工培訓和員工滿意度

餐廳營運流程……

有餐飲管理經驗的也要考副店證和店總證