身體健康，持有有效的健康證，能夠適應廚房長時間站立、高溫等工作環境，無傳染性疾病。

年齡在18-45歲之間，精力充沛，有足夠的體力應對廚房工作強度。

廚房切配或打荷工作經驗者優先考慮，能根據不同食材選擇合適的切配方式，切菜時手法嫻熟，能控制好食材的形狀和大小。

具有良好的團隊協作精神，工作積極主動，責任心強，注重食品安全與衛生，嚴格遵守廚房操作規范，在團隊中積極配合他人，認真對待每一項工作任務