深圳福田區(qū)招聘餐飲前廳經(jīng)理1.**餐廳運營管理**:-全面負責餐廳日常運營
面議該職位于今日新發(fā)布
招聘餐飲前廳經(jīng)理
1.**餐廳運營管理**:
-全面負責餐廳日常運營,包括早茶、午市、晚市的協(xié)調(diào)與管理。
-監(jiān)督前廳服務、后廚協(xié)作及收銀流程,確保高效運轉(zhuǎn)。
-優(yōu)化服務標準,提升顧客用餐體驗,維護餐廳口碑。
2.**團隊管理**:
-招聘、培訓及管理服務團隊(服務員、領班、收銀等),確保團隊專業(yè)高效。
-制定排班計劃,合理調(diào)配人力,控制用工成本。
3.**菜品與營銷**:
-熟悉粵菜及點心菜品,協(xié)助制定菜單、推廣活動及季節(jié)性產(chǎn)品。
-分析經(jīng)營數(shù)據(jù)(客流量、翻臺率、菜品銷量等),提出改進建議。
4.**客戶關系**:
-處理顧客投訴及特殊需求,維護老顧客關系(需粵語溝通)。
-收集反饋,優(yōu)化服務流程,提升復購率。
5.**成本控制**:
-監(jiān)督食材、餐具等物料使用,減少損耗。
-配合財務部門完成月度經(jīng)營分析,確保盈利目標。
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**任職要求**
1.**語言能力**:
-**粵語流利者優(yōu)先**(需與顧客、團隊及后廚順暢溝通)。
-普通話良好
-具備較強的服務意識與突發(fā)事件處理能力。
-熟悉餐飲系統(tǒng)(如POS機、排隊叫號、會員管理等)。
-對成本控制、人員培訓有實操經(jīng)驗。
-有連鎖餐飲管理經(jīng)驗。
-熟悉線上外賣平臺(美團、餓了么)運營。
-能適應早晚班及節(jié)假日工作(早茶時段需較早到崗)。
-熱愛粵式飲食文化,了解本地顧客偏好。

深圳福田區(qū)悅點鮮·點心粵菜(華強南信悅匯店)
