餐飲服務(wù)員主要職責(zé)是為顧客提供熱情周到的用餐服務(wù)，確保顧客獲得良好體驗(yàn)，同時需滿足基本素質(zhì)、專業(yè)技能及工作要求等多方面條件。

主要工作職責(zé)

-顧客接待與服務(wù)：包括迎接引導(dǎo)客人、安排座位、遞菜單、為客人拉椅鋪餐巾等；主動介紹菜品和飲品，準(zhǔn)確記錄并傳達(dá)顧客點(diǎn)餐需求，及時上菜、撤換餐具。

-用餐過程保障：關(guān)注顧客用餐情況，及時響應(yīng)需求，如添加酒水、處理菜品問題等；顧客用餐結(jié)束后，迅速清理臺面并重新擺臺。

-問題處理與反饋：妥善應(yīng)對顧客投訴或突發(fā)狀況（如菜品不熟、客人噎食等），無法解決時及時上報(bào)管理人員；向直接上級匯報(bào)工作問題，參加培訓(xùn)提升技能。

崗位要求條件

-基本素質(zhì)：具備服務(wù)意識、良好溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、應(yīng)變能力、責(zé)任心及誠信守法意識。

-專業(yè)技能：熟悉菜品和酒水知識，能為顧客推薦；熟練掌握擺臺、上菜等操作技能，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范。

-其他要求：高中及以上學(xué)歷，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)或培訓(xùn)證書者優(yōu)先；能接受輪班制（含節(jié)假日、周末），儀表端莊整潔！