1.負責(zé)廚房出品把關(guān)，保證菜品質(zhì)量與味道

2.廚房標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化運作

3.廚房成本控制，核算，安全衛(wèi)生把關(guān)

4.廚房人員管理

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