1要有高端餐廳，人均1千左右，或者omakase板前的主廚工作經驗。

2能獨立帶團隊，無論衛生還是食材品控都有超強責任心，把團隊強大起來，和睦團隊氛圍。

3積極配合前廳樓面的工作，處理客訴。

4配合店面活動出季節性新菜品。

5要求有每月出新菜，每三個月更新全部菜單的極強研發新菜品的能力。

6會日語，英語，粵語更佳。

7熟悉并深耕日料行業的。

8有日本工作過的經驗優先

9老板要求非常高，自信的來