窯爐面包師傅

?工作內容：

1.負責窯爐的日常預熱、溫度調控及維護，確保符合面包烤制需求；

2.按照配方和工藝制作各類窯烤面包（如法棍、歐包、鄉村面包等），把控面團發酵、成型、烘烤等環節質量；

3.合理安排生產計劃，保證出品效率與口感穩定；

4.保持工作區域及窯爐設備的清潔衛生，遵守食品安全規范。

?任職要求：

1.1年以上窯爐面包制作經驗，熟悉傳統窯爐（如木窯、石窯）的操作特性，能精準控制烘烤溫度和時間；

2.掌握面包面團制作基礎，了解不同面粉特性、發酵原理，可獨立完成從面團到成品的全流程；

3.具備責任心，注重細節，能承受一定的工作強度；

4.有手工面包、歐式面包制作經驗者優先。

?薪資待遇：面議（根據經驗定薪，包含社保、餐補等福利）