根據制定的周/日菜單，按時、保質地完成特色菜、面點、湯品等的烹飪制作。

熟練掌握并執行大鍋菜、批量烹飪的技巧，保證口味穩定、軟硬適中、咸淡適宜。

負責食材的切配、清洗、腌制、調味、烹煮、分裝等全流程工作。

在高峰用餐時段高效運作，確保餐線供應及時、充足。

*扎實的**中式烹飪基