工作內容：

1.產品加工

2.產品陳列

3.產品質量管理

4.成本核算、損耗控制、利潤保證

5.設備及衛生維護

6.銷售及服務

7.上級領導交辦的其他工作內容。

任職要求：

1.有5年以上面點或同崗位工作經驗者優先（有中之杰、星級酒店白案同崗工作經驗優先），非脫產崗，中專以上學歷，接受過相關專業教育或具有相關職業資格證書者優先考慮；

2.中點、主食類（饅頭、麻花、炸糕、包子、水餃、餅類、面條）等技能全面掌握；

3.，無食品行業禁忌疾病，個人衛生習慣良好；（無健康證需體檢后方可上崗）；

4.具有一定的經營管理思維，需要結合進店客流、季節、節令、天氣等因素及時調整產品組合與產量；

5.嚴格遵守食品安全法規及廚房衛生操作規范，掌握食品儲存、加工、留樣等環節的安全要點，確保食品加工過程符合衛生標準，防止食品污染和變質。定期組織對廚房設備、工具進行清潔消毒，保持工作區域整潔。

6.及時排查故障，發現問題及時上報并協助維修，保障設備正常運轉。

7.掌握基本的對客服務及銷售流程，能進行簡單的對客服務銷售工作。

8.獨立研發產品，研仿競品等工作。