1.負責食堂的烹調制作，增加菜品的花色和種類。

2.計劃用料，精工細作，提高烹調技術，確保菜品色、香、味俱佳。

3.協助組長制定每周菜譜，聽取員工對伙食的意見并研究改善措施。

4.確保員工按時用餐，負責采購用料的驗收和質量檢查。

5.保持廚房衛生，定期檢查倉庫物品質量，防止食物中毒。

6.這些職責確保了廚房的高效運作和食品的安全。