工作環(huán)境：優(yōu)越自由住宿：小區(qū)房三室一廳薪資范圍:8000-10000元/月日薪資450-800周薪資3000-5000可兼職可長(zhǎng)期日結(jié)周結(jié)都可人走賬清工作時(shí)間8小時(shí)提供吃住沒(méi)有押金

蘇州·虎丘區(qū)

王女士

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

一、專(zhuān)業(yè)技能要求地方菜系功底熟練掌握蘇北本土菜系的烹飪技法，如淮揚(yáng)菜（淮安、鹽城等地）、徐海菜（徐州、連云港）等，擅長(zhǎng)紅燒、燉煮、燜燒等技法。食材處理能力蘇北等本地食材的挑選、加工和保鮮技巧。擅長(zhǎng)處理淡水魚(yú)、河鮮的去腥和提鮮。面點(diǎn)與小吃制作部分崗位需掌握蘇北面點(diǎn)，如徐州饣它湯、淮安茶馓、宿遷車(chē)輪餅等。適應(yīng)多元化需求二、職業(yè)素養(yǎng)要求衛(wèi)生與安全持有效健康證，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，熟悉廚房5S管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）。避免蘇北菜重油重鹽的弊端，注重健康烹飪趨勢(shì)。團(tuán)隊(duì)協(xié)作蘇北菜講究慢火細(xì)燉，需與切配、冷菜等崗位高效配合。學(xué)習(xí)與創(chuàng)新了解餐飲潮流（如預(yù)制菜、地方菜標(biāo)準(zhǔn)化），適應(yīng)連鎖餐飲或高端酒店的研發(fā)需求。三、經(jīng)驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)：1-5年的餐飲廚師工作經(jīng)驗(yàn)本地餐館或農(nóng)家樂(lè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，熟悉鄉(xiāng)土風(fēng)味。四、其他加分項(xiàng)熟悉蘇北飲食文化，能向顧客講解菜品故事（如淮揚(yáng)菜歷史、徐州漢宴）。會(huì)操作現(xiàn)代化廚房設(shè)備（如萬(wàn)能蒸烤箱、低溫慢煮機(jī)）。

蘇州·虎丘區(qū)·婁葑

先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

蘇州市虎丘區(qū)招木模……由于工期緊，現(xiàn)班組需要招2～3個(gè)一起合伙干，做的是9層的房子和聯(lián)排房，能干大概4個(gè)月左右，看清楚再打電話，彼此時(shí)間都很寶貴

蘇州·虎丘區(qū)·婁葑

6月7日 08:08

鄭先生

實(shí)名

立即聯(lián)系