1.根據(jù)市場(chǎng)需求和公司戰(zhàn)略，配合主管完成設(shè)計(jì)并開(kāi)發(fā)新飲品，涵蓋口味、配方、包裝；改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品配方，提升口感、營(yíng)養(yǎng)和穩(wěn)定性；評(píng)估并選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的原材料，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全等工作。

2.配合研發(fā)主管做市場(chǎng)調(diào)研，跟蹤行業(yè)動(dòng)態(tài)，分析消費(fèi)者偏好，研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品，尋找差異化優(yōu)勢(shì)，為研發(fā)提供依據(jù)。

3.進(jìn)行小規(guī)模實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證配方的可行性和穩(wěn)定性；組織品鑒會(huì)，收集反饋并調(diào)整產(chǎn)品；評(píng)估產(chǎn)品保質(zhì)期，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。

4.撰寫研發(fā)報(bào)告、做好實(shí)驗(yàn)記錄等技術(shù)文件，參與專利申請(qǐng)，保護(hù)公司技術(shù)成果。

5.確保產(chǎn)品符合國(guó)家和地區(qū)的食品安全法規(guī)，協(xié)助完成產(chǎn)品相關(guān)認(rèn)證。

6.在保證質(zhì)量的前提下，配合研發(fā)主管優(yōu)化配方和工藝，降低成本，合理控制研發(fā)預(yù)算，確保項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)可行。

7.學(xué)習(xí)并掌握新技術(shù)、工具和框架，提升技術(shù)能力,參與技術(shù)調(diào)研，為項(xiàng)目提供可行性分析,探索新技術(shù)、新工藝，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，根據(jù)反饋和市場(chǎng)變化，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品。

8.與團(tuán)隊(duì)成員緊密合作，參與產(chǎn)品分析、討論和評(píng)審，及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)展，反饋問(wèn)題和建議。

9.負(fù)責(zé)采購(gòu)及管理研發(fā)所需固定資產(chǎn)，并做好固定資產(chǎn)記錄。

10.負(fù)責(zé)管理研發(fā)部賬務(wù)情況，做好記錄并按月及時(shí)報(bào)賬。

11.負(fù)責(zé)調(diào)配操作臺(tái)及操作設(shè)備、器具等日常衛(wèi)生情況，并做好記錄。

12.其他職責(zé)：完成研發(fā)主管安排的其他工作。