任職要求:

1.專業(yè)背景

-持有廚師資格證，具備藥膳制作或中醫(yī)藥膳相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先。

2.工作經(jīng)驗(yàn):

-5年以上中式烹飪經(jīng)驗(yàn)，3年以上廚房或高端養(yǎng)生餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。

-具備菜品研發(fā)能力，有成功宴會及藥膳案例或菜單設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。

3.技能要求:

-精通燉、煲、蒸等常用烹飪技法，擅長食材時(shí)令的平衡搭配。

-熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)。

4.個(gè)人素質(zhì):

-責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。

-對傳統(tǒng)養(yǎng)生文化有熱情，愿意持續(xù)學(xué)習(xí)新知識。

加分項(xiàng):

-有知名藥膳餐廳、五星級酒店或高端會所工作經(jīng)驗(yàn)。