1.顧客接待：熱情友好地迎接每一位顧客，引領其就座，并及時遞上菜單和茶水。

2.點單服務：耐心解答顧客關于菜品、飲品的疑問，準確記錄顧客所點的餐品，確保訂單信息無誤，并及時將點單內容傳達至廚房和收銀臺。

3.上菜服務：熟悉各類菜品的上菜順序和時間，確保菜品準確、快速地送達顧客餐桌，同時注意上菜禮儀，避免湯汁灑濺。

4.餐中服務：時刻關注顧客用餐情況，及時為顧客添加茶水、更換骨碟，解決顧客在用餐過程中提出的各種問題，確保顧客擁有良好的用餐體驗。

5.衛生清潔：在營業前后，負責餐廳內桌面、地面、餐具等的清潔與整理工作，確保餐廳環境干凈整潔；營業期間，及時清理餐桌上的雜物，保持用餐區域的衛生。