?漢堡店后廚的核心工作內容主要包括食材處理、餐品制作、衛生維護以及團隊協作等方面?：

?食材加工與餐品制作?。

負責漢堡、炸雞等餐品的加工與烹飪，包括肉類腌制、面團制作、醬料調配等環節。????

1需掌握基本的西式烹飪技巧，確保產品符合標準化流程（如漢堡肉餅的火候控制、醬料比例等）。??

2?廚房衛生與設備管理?。

定期清潔工作臺面、設備及庫房，確保食品安全標準達標。????

3負責食材的申領與庫存管理，參與盤點并協助訂貨。??

?團隊協作與效率保障?。

與前廳服務員協同工作，確保出餐速度與服務質量。??

需適應快節奏工作環境，完成每日9-10小時的高效作業（部分店鋪提供8小時工作制）。??1??2

?其他關鍵要求?：

4.?技能門檻?：通常要求具備基礎的西餐烹飪知識或相關快餐行業經驗（如肯德基、麥當勞等品牌優先）。????

5.?工作環境?：全勤獎及未休補助等福利。????

6.?發展路徑?：隨著經驗積累可晉升為廚房主管或參與新店籌備工作。??