一、崗位職責

經營目標管理

制定月度/年度營收計劃，分析經營數據（客流量、毛利率等），優化運營策略達成業績指標。

監督菜單更新與服務質量，提升顧客滿意度及復購率。

團隊管理

負責員工排班、考勤、績效考核及梯隊建設，組織技能培訓與團隊活動。

處理客戶投訴及突發事件，維護門店口碑。

成本與安全管控

監控食材損耗、水電能耗，執行節能降耗方案。

確保食品安全規范，排查消防隱患，保障財務安全（防跑單、防盜）。

二、任職要求

硬性條件

年齡28-40歲，大專及以上學歷（優秀者可放寬）。

5年以上餐飲經驗，其中2年管理崗經歷（連鎖品牌經驗優先，如麥當勞、海底撈）。

核心能力

精通前廳服務流程、庫存管理及排班系統。

領導力強，能驅動團隊完成目標；具備數據分析與危機處理能力。

職業素養

形象端正，無裸露部位紋身；責任心強，適應彈性工作（含周末/節假日）

三、薪資

月薪10k-15k+績效獎金（月/季）+免費工作餐+發展晉升至區域經理通道+外派學習機會