醉逅酒館誠(chéng)聘CEO

要求：

一、崗位職責(zé)

1.運(yùn)營(yíng)管理

-統(tǒng)籌酒館日常運(yùn)營(yíng)，包括接待、服務(wù)、衛(wèi)生、庫(kù)存等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與優(yōu)化。

-制定排班計(jì)劃，協(xié)調(diào)前廳與后廚協(xié)作，確保高峰期高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.客戶(hù)體驗(yàn)

-維護(hù)酒館特色氛圍，處理客人投訴及突發(fā)事件，提升復(fù)購(gòu)率。

-協(xié)助策劃主題活動(dòng)（如品酒會(huì)、音樂(lè)夜等），增強(qiáng)顧客粘性。

3.團(tuán)隊(duì)建設(shè)

-培訓(xùn)服務(wù)員，強(qiáng)化酒水知識(shí)、禮儀及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

-建立團(tuán)隊(duì)考核機(jī)制，調(diào)動(dòng)員工積極性。

4.成本控制

-監(jiān)督物料消耗，減少浪費(fèi)，協(xié)助制定營(yíng)銷(xiāo)方案提升營(yíng)收。

二、任職資格

1.硬性條件

3年+酒吧/燒烤/音樂(lè)餐吧管理經(jīng)驗(yàn)，有露天場(chǎng)地運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

-懂基礎(chǔ)酒水知識(shí)。

2.軟技能

-社交牛逼癥患者：能帶節(jié)奏組織顧客拼桌游戲，也能和熟客聊精釀產(chǎn)地……

-多線(xiàn)程工作狂：高峰期協(xié)調(diào)上菜、調(diào)酒、翻臺(tái)，不慌不亂。

3.加分項(xiàng)

-玩轉(zhuǎn)小紅書(shū)/抖音/快手，有線(xiàn)下活動(dòng)策劃案例（比如之前做過(guò)“天臺(tái)求婚快閃”）。

-自己就是酒鬼或吃貨，甚至對(duì)小龍蝦等產(chǎn)品口味研發(fā)都有想法！

-大專(zhuān)及以上學(xué)歷（優(yōu)秀者可放寬），熟練使用辦公軟件及POS系統(tǒng)。

三、個(gè)人特質(zhì)

-熱愛(ài)酒文化，性格開(kāi)朗，適應(yīng)晚班及高強(qiáng)度高壓力工作。

-審美在線(xiàn)，對(duì)音樂(lè)、潮流文化有見(jiàn)解者加分（契合酒館調(diào)性）。

-極強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能應(yīng)對(duì)醉酒客戶(hù)等復(fù)雜場(chǎng)景

-具備商業(yè)敏感性，能通過(guò)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略

四、薪資福利

-月薪5K-10K+績(jī)效獎(jiǎng)金（具體面議）。

-員工包吃包住、品酒培訓(xùn)、節(jié)日福利、團(tuán)隊(duì)旅游等。

五、應(yīng)聘方式