招聘啟事：急聘大鍋飯廚師（管食宿）

職位名稱：集體食堂廚師/大鍋飯阿姨

用餐人數：7人（可能會略有浮動）

提供待遇：包吃包住

主要工作職責

負責每日三餐：按時準備供應7人份（早、中、晚）的大鍋飯

?擅長制作適合大眾口味、經濟實惠的家常大鍋菜、燉菜、炒菜等。確保飯菜干凈衛生、份量充足、熱乎可口。

?制作米飯、饅頭、面條等主食。

?根據需要準備早餐（如粥、面點、咸菜等）

?根據雇主提供的食材進行烹飪（食材由專人采購）。

?合理使用食材，減少浪費。

4.餐廚管理：

?負責廚房區域（灶臺、操作臺、地面、冰箱、儲物區等）的日常清潔、消毒與維護，確保符合基本衛生標準。

?餐后清潔：負責清洗所有餐具、鍋具、廚具，做好餐后收尾工作。

?保持公共就餐區域（如餐桌）的基本整潔。

?做好生熟食分開存放等工作。

5.其他：

?管理廚房調味品、糧油等物資的庫存。

?協助簡單管理員工宿舍區域的公共衛生。

任職要求（硬性要求）

1.健康證明：必須持有有效期內的《健康證》，無傳染性疾病。

2.個人衛生：極其注重個人及操作衛生，工作期間穿戴整潔。

3.相關經驗：

有2年以上為5人以上團體/工地/工廠/食堂等做大鍋飯的實際工作經驗