崗位職責：

1.主持本餐廳的全面工作，制定本餐廳的經營戰略并推進實施；

2.負責管理體系在本餐廳的落地執行，確保產品質量、食品安全、環境管理、人員健康，實現安全平穩運營；

3.負責本餐廳資源的調配和成本控制；

4.定期召開餐廳例會，做好各類信息的上傳下達，確保各項規章制度在本餐廳的執行；

5.開展危險源、環境因素、隱患排查等工作，開展員工培訓；

6.處理本餐廳發生的顧客投訴，全面提升出品和服務質量。

7.完成領導交辦的各項工作。

任職要求：

1.30歲—45歲，大專學歷以上，有大型餐飲、酒店同崗位工作經驗2年以上；有大型團膳企業工作優先；

2.會操作基本的辦公軟件系統；有良好的職業操守與獨立思考能力；

3.吃苦耐勞，有基層從業經歷；頭腦靈活，擅長溝通，有較強的管理團隊、培養員工的能力；

4.善于分析，積極主動，有較好的餐飲人際關系