1.必須是專業做鄂爾多斯專業殺豬菜廚師。

2.必須會做鄂爾多斯燉羊肉專業的廚師。

3.愛崗敬業，干凈利索勤快。

4.杜絕浪費，愛崗敬業，服從指揮。

5.吃苦耐勞，懂成本控制。