崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)后廚食材的準(zhǔn)備與初步處理，確保食材新鮮安全；

2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行烹飪，保證菜品質(zhì)量符合公司要求；

3、協(xié)助廚師長管理后廚衛(wèi)生，維持廚房整潔有序的工作環(huán)境；

4、參與庫存管理，合理使用食材，減少浪費。

任職要求：

1、具備良好的食品安全意識，有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

2、熟悉基本的烹飪技能，能夠獨立完成菜品制作；

3、工作積極主動，有較強的責(zé)任心和團(tuán)隊合作精神；

4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，服從工作安排。