1.協助廚師進行食材預處理，包括洗菜、切菜、肉類清洗切塊等，確保食材干凈、規格符合要求。

?

2.協助廚師烹飪，如傳遞食材、攪拌、裝盤等，配合完成菜品制作。

?

3.負責后廚區域的衛生清潔，包括操作臺、廚具、地面等，保持環境整潔，符合食品安全標準。

?

4.參與食材的整理、存儲，按要求分類存放，避免浪費和變質。

?

5.協助做好餐后收尾工作，如清洗餐具、整理廚具、清理垃圾等。

?

6.服從餐廳經理和廚師長的其他合理工作安排。