1.基本要求：

-年齡與健康：18~55歲，身體健康，持有有效的健康證（食品從業人員健康證明）。

無犯罪記錄：提供無犯罪記錄證明，確保無不良記錄。

個人衛生：保持良好的個人衛生習慣，如勤洗手、不留長指甲、不佩戴首飾等。

2.專業技能要求

烹飪技能：熟悉幼兒膳食制作，能根據不同年齡段（如2~3歲、3~6歲）調整食物軟硬度、大小。

擅長營養搭配，確保每日食譜包含蛋白質、維生素、碳水化合物等均衡營養。

掌握食品安全知識，如生熟分開、食物儲存、餐具消毒等。

食品安全管理：了解《食品安全法》相關規定，確保食品采購、儲存、加工符合標準。

能夠進行食品留樣（按規定保存48小時以上）。

特殊需求應對：能處理過敏兒童的飲食需求（如無蛋、無奶、無堅果等）。

3.工作職責

日常烹飪：負責幼兒園早餐、午餐、晚餐、點心的制作，確保按時供應。

根據園方提供的食譜或營養師建議，合理調整菜品。

廚房管理：

-保持廚房清潔，定期消毒廚具、餐具。

-管理食品庫存，避免浪費或過期食品。

-配合檢查：

-配合園方及市場監管部門的食品安全檢查。

-記錄每日食品采購、留樣情況。

4.職業素養

-責任心強：幼兒食品安全至關重要，需嚴格把關。

-耐心細致：能根據幼兒的飲食特點調整烹飪方式（如少油、少鹽、無辛辣）。

-團隊協作：與保育員、教師溝通，了解幼兒飲食反饋。

5.優先考慮的條件

-持有廚師證或營養師證（非必須，但優先）。

-有幼兒園、學校或托育機構食堂工作經驗者更受歡迎。

-熟悉兒童營養學或參加過相關培訓。

6.工作環境與時間

-通常在幼兒園廚房工作，協助分餐。

-工作時間一般為早6:00~下午6:00（具體根據幼兒園安排），周末和節假日休息。