崗位職責:

1.負責湘菜菜品的烹飪工作，確保菜品質量穩定、口味純正。

2.協助老板進行餐廳的日常經營管理，提供菜品優化建議。

3.把控食材采購標準，確保食材新鮮、品質優良。

4.合理安排廚房人員工作，指導廚師團隊提升烹飪技能。

5.參與餐廳菜單的制定與更新，根據市場需求推出新菜品。

6.嚴格遵守食品安全衛生標準，保障廚房工作環境整潔。

任職要求:

1.具備扎實的湘菜烹飪技能，擁有豐富的湘菜制作經驗。

2.熟悉食材特性，能夠熟練運用各類烹飪技巧。

3.持有健康證，確保符合餐飲行業衛生要求。

4.具備良好的團隊協作精神，能夠與同事有效溝通。

5.工作認真負責，注重細節，對菜品質量有高度的追求。