職位詳情
微信掃碼分享
投訴
精通至少1-2個菜系的核心菜品制作(如中餐熱菜、涼菜、面點或西餐、西點等),掌握食材處理、火候控制、調味技巧等基礎能力。
?具備菜品創新能力,能根據季節、客群需求開發新菜式,優化菜單結構。
具備人員調配能力,合理安排廚師分工(如砧板、灶臺、打荷等崗位協作),提高工作效率。
?能進行基礎培訓指導,幫助新員工提升技能,營造團隊協作氛圍。
?熟悉食材特性與采購標準,能鑒別食材品質,控制成本損耗。

賀女士實名
北京通州區復地·運河公館糧市街2號院
相關推薦查看更多 >
北京通州區招聘:廚師長一名,工資
面議廚師長月結全職
會串串所有食材都認識
4000-5000元/月廚師長月結全職
連鎖店餐飲1~3年經驗工資面議
9000-12000元/月廚師長月結全職
通州區
相同職位推薦
企業招聘
職位大全
相關搜索