技能要求：具備熟練的大鍋菜烹飪技能，熟悉各類食材的特性和烹飪方法，能獨立完成多種大鍋菜的制作。?

經驗要求：具有2年以上大鍋菜烹飪經驗，有食堂、餐廳等集體用餐場所工作經驗者優先。?

資質要求：持有健康證，身體健康，無傳染性疾病。?

個人素質：工作認真負責，吃苦耐勞，具有較強的責任心和團隊合作精神，能承受一定的工作壓力。?

其他要求：了解食品衛生相關法律法規，嚴格遵守食品衛生安全規定。