1.餐品制作：嚴格依照標準化食譜與流程，高效完成快餐菜品、主食、湯羹等烹飪制作，確保出餐質(zhì)量穩(wěn)定、口味統(tǒng)一，滿足高峰時段快速出餐需求

2.食材管理：參與食材驗收，保證原料新鮮、品質(zhì)達標；合理規(guī)劃食材使用，按需備料，避免浪費；定期盤點庫存，及時上報短缺食材。

3.衛(wèi)生安全：嚴格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，保持廚房操作臺、廚具及設(shè)備清潔，生熟食材分開處理；做好個人衛(wèi)生防護，確保食品安全零隱患。

4.設(shè)備維護：正確操作并定期清潔保養(yǎng)廚房設(shè)備，如爐灶，蒸箱等，發(fā)現(xiàn)故障及時報修，保障設(shè)備正常運行。

5.協(xié)作配合：與前廳、收銀等緊密配合，及時響應(yīng)訂單需求；協(xié)助店長優(yōu)化菜品制作流程，提出創(chuàng)新菜品建議。