大排檔招聘閩菜、川菜廚師
面議該職位于今日新發(fā)布
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職位詳情:
中餐廚師
核心崗位職責(zé)
?菜品烹飪與質(zhì)量控制?:
按照菜單規(guī)范完成日常菜品烹制,確保色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)。??
研究新菜品開(kāi)發(fā),更新菜單以適應(yīng)用戶需求變化。??
?廚房衛(wèi)生與安全管理?:
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,落實(shí)餐具消毒、食材分類存放等規(guī)范。??
定期檢查設(shè)備安全,預(yù)防水電燃?xì)馐鹿省??
?成本管理與團(tuán)隊(duì)協(xié)作?:
合理控制食材用量,減少浪費(fèi)并核算每日成本。
配合餐廳服務(wù)流程,協(xié)助傳菜、食材驗(yàn)收等環(huán)節(jié)。??

陳先生實(shí)名企業(yè)
福州晉安區(qū)正榮悅榕府附近
工作地址:
福州晉安區(qū)正榮悅榕府附近
職位標(biāo)簽
法定代表人:陳曉莉
成立日期:2024-08-28