公司簡介
工商信息
企業地址
陜西省咸陽市淳化縣城關街道辦事處棗坪社區梨園小區大門向南50米

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咖啡茶飲師工資3000-4000
3000-4000元/月咖啡茶飲師主要負責咖啡、茶飲的制作、出品管理及相關服務工作,以下是詳細崗位職責: 1. 飲品制作與出品 ? 熟練掌握各類咖啡(如拿鐵、美式、手沖等)、茶飲(如奶茶、果茶、純茶等)的制作工藝,嚴格按照標準配方和操作流程調配飲品,確保每杯飲品的口感、品質和外觀達標。 ? 根據顧客需求和口味偏好,靈活調整飲品的制作方式,如調整甜度、濃度、溫度等,同時提供專業的飲品推薦與搭配建議。 ? 關注行業動態和流行趨勢,協助研發新的咖啡、茶飲產品,參與新品的試做、測試與改良工作。 2. 設備與物料管理 ? 負責咖啡機、磨豆機、泡茶機、封口機等設備的日常操作、清潔、維護和保養,定期檢查設備運行狀態,及時發現并報修故障,確保設備正常運轉。 ? 做好咖啡豆、茶葉、鮮奶、糖漿、水果等原材料的驗收、儲存和管理工作,遵循先進先出原則,定期盤點庫存,及時補充短缺物料,避免因缺貨影響營業。 ? 嚴格把控物料使用,減少浪費,控制損耗,對過期或變質物料及時清理,做好成本控制。 3. 衛生與安全管理 ? 嚴格遵守食品安全法規和店內衛生標準,保持操作區域、設備、工具及個人的清潔衛生,定期對工作環境進行消毒。 ? 規范處理食材,避免交叉污染,確保飲品制作過程安全衛生,防止食品安全事故發生。 4. 客戶服務 ? 熱情、禮貌地接待顧客,耐心解答顧客關于飲品的疑問,提供優質的點單服務,營造良好的消費體驗。 ? 及時處理顧客的投訴和建議,能獨立解決簡單問題,無法處理的及時上報,不斷提升服務質量。 5. 其他工作 ? 協助完成店鋪的日常運營工作,如開店前的準備、閉店后的收尾等。 ? 積極參加店內組織的培訓活動,學習新的飲品制作技術、服務技巧和營銷知識,不斷提升自身業務能力。 ? 與其他崗位員工(如收銀員、服務員等)密切配合,相互協作,共同保障店鋪的高效運營。
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