負責(zé)公司生鮮采購管理的核心崗位，其職責(zé)如下：

1.研究行業(yè)資訊。了解行業(yè)發(fā)展態(tài)勢及各項政策法規(guī)，并跟蹤市場供求信息，把握市場價格波動，提前分析和預(yù)測市場走勢和產(chǎn)品需求變化，為公司采購決策提供參考依據(jù)。

2.策劃采購計劃。根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃、銷售計劃和采購預(yù)算，制定采購計劃，制定采購方式、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、配送方式等。

3.尋找優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。負責(zé)收集、篩選、評估和選擇供應(yīng)商，建立長期的商業(yè)合作關(guān)在采購中協(xié)調(diào)、溝通、談判，保證多方共贏。4.負責(zé)指導(dǎo)監(jiān)督并檢查門店銷售以及標(biāo)準(zhǔn)化陳列，賣場功能布局調(diào)整等。5.執(zhí)行總經(jīng)理的其他任務(wù)安排。