崗位職責：

1、負責處理廚房的運作及行政事務；

2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；

3、與后廚服務人員保持良好溝通，做好需求指示，及時響應顧客需求；

4、負責管理廚房日常衛生清潔與食材管理，確保廚房環境整潔、食材新鮮；（前臺衛生自己負責，后廚衛生監督并管理后廚人員進行貫徹）

5、遵守食品安全規范，確保所有菜品均符合衛生標準。

任職資格：

1、身體健康、精力充沛；

2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練。

3、年齡25～35左右