崗位職責

1.門店運營管理

-全面負責燒烤店日常運營，包括備貨、出品、服務、衛(wèi)生等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與優(yōu)化。

-制定營業(yè)目標并落實執(zhí)行，確保門店業(yè)績達標。

-控制成本，管理食材采購、庫存及損耗，定期盤點。

2.團隊管理

-招聘、培訓、考核員工，打造高效服務團隊。

-排班調度，協(xié)調前廳（服務員）與后廚（燒烤師傅）協(xié)作。

3.顧客體驗

-處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店口碑。

-收集反饋，優(yōu)化菜品、服務流程及用餐環(huán)境。

4.營銷與推廣

-管理線上平臺（美團、抖音等）的運營及評價回復。

5.**安全與合規(guī)**

-確保食品安全、消防及衛(wèi)生標準符合當地法規(guī)要求。

-監(jiān)督設備維護，保障正常運轉。

---

###**任職要求**

1.經驗

-2年以上餐飲行業(yè)經驗，1年以上燒烤/快餐類門店管理經驗優(yōu)先。

-熟悉燒烤菜品制作、食材特性及酒水搭配者加分。

為最佳

2.能力

-具備團隊領導力、抗壓能力及靈活應變能力。

-擅長成本核算、數據分析及基礎營銷。

3.其他

-能適應高強度工作，身體健康，無不良嗜好。

---

福利待遇

-底薪+月度績效+年終獎金

-帶薪培訓+晉升機會（區(qū)域管理崗）

-員工餐+節(jié)假日福利